麥當勞中國LEED認證餐廳達400家,一年減少碳排放近一萬噸

2020年9月16日，麥當勞成都繞城大道南一段餐廳獲頒LEED （能源與環(huán)境設計先鋒）認證，成為麥當勞中國第400家獲得LEED認證的綠色餐廳。這400家餐廳一年的節(jié)水節(jié)電總量，相當于減少二氧化碳排放近一萬噸。麥當勞中國目前也是中國市場擁有最多數(shù)量LEED認證門店的品牌。

 

美國綠色建筑委員會北亞區(qū)董事總經(jīng)理杜日生（左三）向麥當勞中國四川市場總經(jīng)理路紅明（右三）頒發(fā)LEED認證

 

麥當勞中國于2018年開始建造符合LEED認證標準的綠色餐廳，這些餐廳從選址與設計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排。麥當勞中國承諾，到2022年，開設超過1,800家綠色餐廳，占全部新餐廳的95%以上。這也是首次在中國開發(fā)及應用的LEED Volume批量認證，認證數(shù)量為亞太區(qū)之首。

 

“400家LEED認證餐廳是我們達成的‘一小步’，麥當勞將繼續(xù)利用自身規(guī)模，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的‘一大步’。”麥當勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，“麥當勞的發(fā)展始終與中國社會經(jīng)濟的發(fā)展緊密相連。今年我們計劃在四川市場新開25家餐廳，在新時代西部大開發(fā)的號召下，我們將繼續(xù)深耕西部市場，服務經(jīng)濟活力與生態(tài)環(huán)境兼顧的城市群。”

 

美國綠色建筑委員會北亞區(qū)董事總經(jīng)理杜日生表示：“綠色建筑在中國發(fā)展迅速，離不開領(lǐng)先企業(yè)的領(lǐng)導力。目前，麥當勞中國已經(jīng)是中國市場擁有最多數(shù)量LEED認證門店的品牌。我們很高興能借助麥當勞中國的規(guī)模和品牌影響力，在包括西部在內(nèi)的更多區(qū)域，加快推廣綠色建筑，為消費者帶來綠色健康的體驗，共建‘美麗中國’。”

 

麥當勞中國

 

麥當勞是全球知名的餐飲品牌，超過37,000家餐廳遍及全球100多個國家和地區(qū)。麥當勞1990年進入中國內(nèi)地市場。目前，中國是麥當勞全球第二大市場、美國以外全球最大的特許經(jīng)營市場，以及全球發(fā)展最快的市場。2017年7月，麥當勞與中信股份、中信資本、凱雷達成戰(zhàn)略合作，共同運營和管理麥當勞在中國內(nèi)地和中國香港的業(yè)務。2019年，麥當勞中國服務顧客超過10億人次。截至2020年3月31日，中國內(nèi)地有超過3,500家麥當勞餐廳，員工人數(shù)超過18萬。

 

麥當勞中國致力于讓每位顧客輕松享受自在美味的時刻，為中國消費者提供美味、安心、高品質(zhì)的漢堡、小食、甜品等各類美食，并且持續(xù)進行業(yè)務創(chuàng)新，包括甜品站（1994年）、McCafé（2001年）、24小時營業(yè)餐廳（2005年）、得來速汽車餐廳（2005年）、麥樂送送餐服務（2007年）、未來餐廳（2016）。在業(yè)務高速發(fā)展的同時，麥當勞中國致力于實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，通過“我們的一小步，世界的一大步”計劃，持續(xù)推進“綠色包裝”和“綠色餐廳”等行動。麥當勞中國還通過“麥當勞叔叔之家”公益項目積極回饋社會。

 

關(guān)于LEED（能源與環(huán)境設計先鋒）

 

LEED (Leadership in Energy & Environmental Design) 是全球范圍內(nèi)被廣泛應用的綠色建筑認證體系。建筑是影響人類健康和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。LEED通過對建筑的規(guī)范，推動社會、環(huán)境、經(jīng)濟“三重底線”的可持續(xù)發(fā)展。LEED認證體系適用于所有建筑種類，包括寫字樓、住宅、倉儲物流、數(shù)據(jù)中心、醫(yī)院、學校等；它涵蓋建筑的整個生命周期，對建筑生命周期的不同階段（設計與新建BD+C、運營與維護O+M、室內(nèi)設計與施工ID+C）都提供相應的評價標準。目前LEED已在178個國家和地區(qū)使用，超過10萬個項目參與LEED認證。 2016年12月，LEED將在建筑領(lǐng)域積累的寶貴經(jīng)驗推廣到城市和社區(qū)，啟動了LEED城市項目，從而推動城市的可持續(xù)發(fā)展，提升城市規(guī)劃、運營與管理水平。美國華盛頓特區(qū)、鳳凰城、芝加哥，日本札幌市、阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜市等都已經(jīng)是LEED認證城市；此外，中國的北京大興國際機場臨空經(jīng)濟區(qū)（北京部分）更是全球首個 LEED 城市：規(guī)劃設計類鉑金級認證項目。